Catégorie : Cuisine

Un fromage fait maison

Faire son fromage fait maison, rêve ou réalité ? Il est en effet possible de réaliser soi-même du fromage à la maison. Cela peut être économique et surtout c’est fait maison ! Il faut en général du lait de vache de chèvre...

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Recette excellente du far breton

Pour 1 litre de lait 250 grs farine 250 grs sucre (préférer le sucre spécial pâtisserie très fin) 200 grs de beurre ½ sel (moi je fait maxi 150 et c déjà pas mal) 6 œufs Un batteur électrique Un grand plat     Faire fondre le...

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Réussir sa frangipane

Comment réussir sa frangipane facilement   Travaillez 125g de beurre mou (ramolli au microonde, voir quasi liquide) avec 125 g de sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène et mousseux.Ajoutez 125 g d amandes en poudre,...

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Réussir ses meringues

Réussir des meringues est parfois assez délicat, voici quelques conseils qui peuvent aider à les réussir simplement : Ingrédients : 4 blancs250g de sucre semoule (2 fois le poids des blancs, en sucre) 125g de sucre (poids...

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