Recette excellente du far breton

Facebooktwittergoogle_plusmail

Pour 1 litre de lait

250 grs farine

250 grs sucre (préférer le sucre spécial pâtisserie très fin)

200 grs de beurre ½ sel (moi je fait maxi 150 et c déjà pas mal)

6 œufs

Un batteur électrique

Un grand plat

 

 

Faire fondre le beurre dans un peu de lait et attendre qu’il refroidisse à température

Une fois le beurre fondu vous pouvez mettre le reste du lait pour refroidir plus vite

Mélanger farine et sucre

Faire un petit trou dedans et mettre les œufs au fur et à mesure en les battants.

Battre cette préparation ¾ minutes

Incorporer le beurre et le reste du lait

Battre cette préparation ¾ minutes

 

Mettre la pate dans le moule beurré

Ajouter vos pruneaux, abricot, dates, pommes…. En les jetant pêlemêle au grès de vos gouts.

 

Au four préalablement chauffé à 180 (6) pendant 1 heure

Conseil : si le gâteau est pour le lendemain, barrez vous de chez vous car ça sent trop bon !!!

 

Diviser par 2 pour avoir une taille comme celui que j’ai fait ce matin…

Pour les abricots, les faires tremper dans de l’eau ¼ h avant ou dans un alcool type poire, mirabelle ou autre selon vos envies.

Facebooktwittergoogle_plusmail

Ajouter Un Commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *