Règlementation européenne concernant le bisphenol A (BPA) dans les matériaux au contact alimentaire

Qu’est ce que le bisphénol A ?

Le Bisphénol A (BPA) est un composé chimique issu de la réaction entre deux équivalents de phénol et un équivalent d’acétone, dont la toxicité sur le corps humain est en débat.

source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Bisph%C3%A9nol_A

Le bisphenol A reste autorisé au niveau européen, mais pas en France, ouf !

Le bisphénol A (BPA) reste autorisé au niveau européen alors qu’il est interdit en France depuis mai 2010 dans les matériaux au contact avec les aliments, en effet l’Efsa vient de confirmer la dose journalière tolérable de 0,05 mg de BPA (bisphénol A) par kilogramme de poids corporel, déjà fixée par l’Efsa en 2006.

Alors pourquoi l’interdiction en France ?

Si l’on en croit process alimentaire, des lacunes méthodologiques seraient en cause  

« Cependant, l’évaluation des risques réalisée par le DUT Food Institute (Institut national de l’alimentation de l’université technique du Danemark) et troisième pilier de l’étude, met en évidence des incertitudes concernant les effets sur les capacités d’apprentissage observés chez certains rats à faible dose. Un nouvel examen a été conduit durant l’été 2010. Il pointe des lacunes dans l’analyse des données de l’étude Stumb. »

La France maintient l’interdiction

« La France va maintenir l’interdiction des biberons contenant du BPA. Un engagement partagé avec le Danemark qui interdit également la fabrication et la commercialisation de biberons contenants du BPA. Au niveau mondial, le Canada, l’Australie et d’autres pays américains partagent cet avis. »

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