Réussir sa frangipane

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Comment réussir sa frangipane facilement

 

Travaillez 125g de beurre mou (ramolli au microonde, voir quasi liquide) avec 125 g de sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène et mousseux.Ajoutez 125 g d amandes en poudre, 2 œufs et quelques gouttes d’amande amère et/ou une cuillère à soupe de rhum si vous le désirez. Mélangez bien le tout. 

 

Cuisson 30 min à 180°C

 

 

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