Étiquette : reussir facilement ses meringues

Réussir des meringues est parfois assez délicat, voici quelques conseils qui peuvent aider à les réussir simplement : Ingrédients : 4 blancs250g de sucre semoule (2 fois le poids des blancs, en sucre) 125g de sucre (poids environ egal au poids de blancs d’oeufs)une pincée d’acide citrique ou une cuillère à café de jus de…