Étiquette : R&D
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Comment calculer une valeur cuisatrice
Comment calculer une valeur cuisatrice ? Qu’est ce qu’une valeur cuisatrice et ou l’utilise t’on ? C’est un terme employé dans le domaine de l’alimentaire, de l’agroalimentaire voire chez les cuisiniers. La valeur cuisatrice, dont le racourci est VC se calcule avec la même formule que la Valeur Stérilisatrice (VS) ou la Valeur…
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Stages
Stages en entreprises réalisés par Judicaël CHUZEVILLE 2004 Stage ingénieur (6 mois) : amélioration et optimisation du procédé de fabrication et des recettes de saucisses de volaille sous boyau végétale. Elaboration d’une gamme de steaks et pavés de volaille (dinde, poulet, canard) marinés conditionnés en double deck. Réponse aux appels d’offre, au sein de…
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Mise en ligne prochaine de mon CV et de mes réalisations
Mise en ligne de mon CV et mes réalisations, il est disponible à l’adresse suivante : sur viadeo sur linkedin Vous pouvez également me contacter par l’intermédiaire du formulaire de contact présent sur le site.